讃岐野菜まんばとイカのトマトソース煮

Name: 讃岐野菜まんばとイカのトマトソース煮
Ingredients: オリーブ油 大さじ1; みじん切りニンニク 大さじ1; イカ下足 300g; 湯がいたマンバ 200g; クラシックピザソース 200g; 水 100g; コンソメキューブ 1個

Description

マンバは讃岐野菜で高菜の仲間です。マンバはブロッコリーなど、他の野菜でも。業務スーパーのクラシックピザソースを使用。

オリーブ油

大さじ1

大さじ1

300g

湯がいたマンバ

200g

クラシックピザソース

200g

100g

コンソメキューブ

1個

リゾートやパスタにも。意外かもしれませんかマンバはトマトソースに合います。
ソースが200g余っていたのでこのレシピになりましたが、1瓶に水無しでも。
アサリを入れるとより美味しいです。
イカではなくて鶏肉や白身のお魚でも代用できます。

ピザソースが余ったので。ピザには物足りないけど原材料がシンプルなので料理に使うためリピ買いしています。香川県ではマンバをよく使いますが、アク抜きして冷凍しておけば便利です。マンバにトマトソースを絡ませてイカと食べると丁度良いですよ。

レシピID : 5701696 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17