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ポテサラリンゴ

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Description

さっぱりなので暑いときや食欲があまりないときでも　食べやすくてよいです

材料

ジャガイモ
中3個
玉ねぎ
1/2玉
きゅうり
1/2本
ニンジン
1/2本
ハム
3枚
マヨネーズ
大さじ6
お酢
50cc
レモン汁
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
塩コショウ
適量
細かく刻んだリンゴ
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりニンジンはスライスして塩をふりしぼる
    玉ねぎはスライス
    ハムは食べやすくカット
    すべてボールにいれる

  2. 2

    写真

    1のボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
    玉ねぎがしんなりしてきたら刻んだリンゴを追加して入れる

  3. 3

    写真

    ジャガイモをラップでくるんで500wで5分　ひっくり返して4分ほどしたら
    皮をむいてマッシュし2のボウルに入れまぜる

コツ・ポイント

お酢が苦手な方はレモンを多めにするといいです
それも苦手な場合はお酢とレモンを少なめにしてプレーンのヨーグルトを入れるといいです
リンゴ多めだとお子様も食べやすいです

このレシピの生い立ち

マヨネーズのきいたポテサラで胃もたれしてしまったのでさっぱり食べれるようにと考えていたら　義姉ちゃんが教えてくれました
レシピID : 5701982 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月8日
初れぽ
写真
ｵﾚﾚｵ
ベチャっとならず簡単に美味しく出来ました。
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( )
たまにゃん48号
ポテサラリンゴ
by たまにゃん48号