たこ焼き
小さなsatomi
作り方
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1
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タコは食べやすい大きさに切る
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2
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ネギは小口切にしておく。
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3
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A（大和芋は皮を剥き一口大に切る）を全てミキサーに入れ攪拌する。
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4
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粉類をボウルに入れAを少しずつ混ぜる。
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5
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４にネギ・紅ショウガ（水気を切る）・オキアミを混ぜ合わせる。
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6
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たこ焼き器にサラダ油（分量外）を塗り５の生地を流す。タコ・天かすを乗せて焼く。
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コツ・ポイント
・乾燥オキアミは干しエビなどでも代用できます。風味をよくするために入れるのでなくても大丈夫です。
・生地に味がついていますが、お好みでソースやマヨネーズなどをかけて頂いてください。出汁につけても美味しいです。
・生地に味がついていますが、お好みでソースやマヨネーズなどをかけて頂いてください。出汁につけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
外はカリッ、中はふんわり。ミキサーを使って簡単に生地ができます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
小さなsatomi
