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簡単ドライカレー

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Description

一気にたくさんできて簡単なドライカレーです！辛さはかなり控えめなのでお好みでカレー粉の量を調整してください！

材料 （3〜4人分）

玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
しいたけ
2個
えのき
0.5パック
ピーマン
2個
鶏ひき肉
200〜250g
サラダ油
約大さじ1
おろしショウガ
小さじ1
☆カレー粉
大さじ2〜3
☆砂糖
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆中濃ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンをサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉の赤みが消えたらみじん切りにしておいた玉ねぎ人参とおろしショウガを加える。(火の通りが遅い野菜を先に炒めます)

  4. 4

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜を入れる。(火通りの判断がつかない場合は3で全ての野菜を入れても構いません。)

  5. 5

    玉ねぎから水分が出てくるのでその水分がある程度なくなるまで炒めます。

  6. 6

    具材が炒まったら☆を入れて調味料が全体に行き渡るようさらに炒めます。

  7. 7

    最後に醤油を加えて少し炒めたら完成！！

コツ・ポイント

具材はなんでも美味しくできます！
きのこ類は安いので細かく刻んでかさましに使うのがおススメです(^-^)

このレシピの生い立ち

お弁当用に作りおきできる料理を作りたくて、材料も手軽なドライカレーを作りました♪みじん切りにして炒めた具材は味をつけをせずに小分けにして冷凍しておけばオムライスやオムレツにも使えて万能です！
レシピID : 5702260 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月24日
初れぽ
写真
クック1YDSN4☆
フルーツ風味がした、ケチャップだから？美味しい！元気出た！

元気がでたと言って頂けて嬉しいです！ありがとうございます！

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zuboracook
簡単ドライカレー
by zuboracook