お好み焼き
作り方
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1
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-下準備-
・キャベツはせん切りに、ねぎはお好みの大きさに切っておきます。
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2
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大きめのボウルに、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
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3
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水、顆粒だし、卵を加えて混ぜ合わます。
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4
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具材(キャベツ、ねぎ、天かす、紅しょうが)を入れて混ぜたら、長いものすりおろしを加えてざっくりと混ぜます。
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5
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フライパンに油を熱し、お玉ですくったたねを落とします。
上に豚バラ肉をのせ、焼き色が付くまで焼いていきます。
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6
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焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして中まで火が通るまでしっかりと焼いたら完成です。
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7
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器に盛ってお好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりで飾ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
お好きな具材をプラスしてくださいね。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉を切らしてしまったので。