簡単☆塩サバのトマトソース和え

簡単☆塩サバのトマトソース和え

Description

体に良いとよく言われるサバを使った一品です。塩サバだからかご飯にも合いました。

材料 (2人分)

塩サバフィーレ
2枚
薄力粉
適量
ニンニクみじん切り
1片分
お好みで
玉ねぎスライス
1/4個
パプリカ細切り
1/4個
スナップえんどう(茹でておく)
5本
オリーブ
5〜6粒
トマトソース
160g
少々

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

サバは身が脆いので揚げたほうが形は崩れないですが、魚焼きグリルで焼いても問題ないと思います。ただ、最初からフライパン調理のみでやると身がボロボロになってしまうかも。なのでサバは揚げるか焼くかして、別にソースを作って最後に和えるのが良いです。

このレシピの生い立ち

トマトソースを仕込んだので、パスタ以外でも使おうと冷凍庫を漁っていたら、コープの冷凍サバフィーレがあったので作ってみました。簡単なのでオススメです。
レシピID : 5702839 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

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