冷凍＊鶏むね肉のピリ辛味噌マヨネーズ
うさこのおうち
作り方
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1
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鶏むね肉の皮と余分な脂は切り取る。繊維と垂直にそぎ切りにしてフォークで穴を刺す。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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2
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保存袋に合わせ調味料を全て入れて手で揉みこんでよく混ぜ合わせる。
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3
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鶏むね肉を保存袋に入れて再びよく揉む。空気を抜いて口を閉じ冷凍する。
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4
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解凍して焼く時にフライパンに油を入れて両面しっかり焼く。
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コツ・ポイント
柔らかく仕上がるようにむね肉は繊維をたち切るようにしてそぎ切りにしてフォークで穴をたくさん刺してください。
このレシピの生い立ち
節約料理でなおかつ時短に仕上がるよう冷凍しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うさこのおうち
