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肉そぼろ

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Description

おにぎりの具や丼にも最適

材料

鶏ひき肉
400g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
味醂
大さじ2
料理酒
大さじ2
蜂蜜生姜シロップの残りの生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蜂蜜生姜シロップで浸けた、生姜はみじん切りにします

  2. 2

    フライパンに全ての調味料→生姜のみじん切り→鶏ひき肉を入れて混ぜてます
    ※この段階ではまだ火はつけません

  3. 3

    混ざったら火にかけて弱火で煮汁がなくなるまで、4本のお箸をまとめて持ち混ぜます

  4. 4

    写真

    出来上がり

    ※お味噌を入れて肉味噌でも美味しいと思います

コツ・ポイント

生姜はだいたいすりおろしにしますが、今回はみじん切りにしました
小さい生姜約1,5個分使いました
生姜の量は調整してください

このレシピの生い立ち

蜂蜜生姜シロップの生姜があったので、料理に使えたらと思い作りました
蜂蜜生姜シロップでなくても、大丈夫だと思います
レシピID : 5703696 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月21日
初れぽ
写真
tolatte
美味しかったです。

ありがとうございます("⌒∇⌒")

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トトロLove
肉そぼろ
by トトロLove