暑い日は冷製スープビシソワーズ
ゆつきさん
作り方
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1
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たまねぎ、じゃがいもを薄めに適当に切ります。あとからミキサーにかけるので、火が通りやすいように切ってもらえればいいです
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2
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フライパンにバターを引き、たまねぎを炒めます。
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3
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しんなりしてきたらじゃがいもを入れ、水200ccを入れます。
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4
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火が通ったら、コンソメを入れます。
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5
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コンソメが溶けたら、ミキサーにたまねぎとじゃがいもをいれ滑らかにします。
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6
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鍋にミキサーにかけたものをいれ、牛乳を加え塩胡椒で味を整えます。沸騰する前に火を止めます。
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7
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ボウルに移し替え、冷蔵庫で冷やせば完成！
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コツ・ポイント
裏ごしするとよりいいですが、そのままでも私は好きです
このレシピの生い立ち
子供の離乳食を作ってて、余ったので大人用にも作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆつきさん
