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簡単一品☆牛肉とかぼちゃのオイスタカレー

簡単一品☆牛肉とかぼちゃのオイスタカレーの画像

Description

牛肉とかぼちゃをオイスタカレー味で炒め煮ました。ほっこりしみ旨〜

材料

牛肉薄切り
260g
かぼちゃ
260g
水
50cc
オイスターソース
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/2
塩
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはタネとワタを取り
    5〜6mm厚にスライスします

  2. 2

    写真

    フタ付きの
    シリコンスチーマーに
    かぼちゃを入れ
    600W電子レンジで
    3分チン
    1分蒸らします

  3. 3

    写真

    材料が揃ったところで

    炒めていきましょう〜

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷き
    中火にかけます

  5. 5

    写真

    牛肉を入れて炒め

  6. 6

    写真

    色が完全に変わる前に
    かぼちゃ、水、調味料を加え
    水分がなくなるまで
    炒め煮ます

  7. 7

    写真

    味が足りなければ塩パラパラ
    器に盛り完成〜

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れないように
あまりさわらないようにして
煮含めましょう

シリコンスチーマーがなければ
お皿に並べてラップでチン
あらかた火が通った状態で炒め始めます

牛肉は薄切りや切り落とし
はたまた豚肉でも何でもOKです♪

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに考えました
レシピID : 5705573 公開日 : 19/06/20 更新日 : 19/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月20日
初れぽ
写真
だのん☆彡
お弁当に入れました！

おかずにちょうどいいですね

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だのん☆彡
簡単一品☆牛肉とかぼちゃのオイスタカレー
by だのん☆彡