mピーマンともやしの肉味噌炒め

mピーマンともやしの肉味噌炒め
日本人が大好きな甘辛味噌味の定番炒め物!誰もが大好きな味付けです♪

材料 (2人分)

ピーマン
中2個
もやし
1袋(200g)
ひき肉(豚がおすすめ)
150g
サラダ油
大さじ1(9g)
調味料
鶏がらスープの素
小さじ1(2.5g)
砂糖
大さじ1と1/2(13.5g)
醤油
小さじ1(6g)
合わせ味噌
大さじ1と1/2(27g)

作り方

1

調味料は混ぜ合わせておく。

2

写真

ピーマンは縦細切りにする。

3

写真

フライパンにサラダ油とひき肉を入れて強火で炒める。

4

写真

ひき肉に火が通ったら、もやしとピーマンを加えて炒める。

5

写真

もやしがしんなりしてきたら、調味料を加えて炒め合わせる。

6

写真

コツ・ポイント

※合わせ調味料ににんにくやしょうがのすりおろしを加えてもおいしいです。ピリ辛好きは一味唐辛子もおすすめ。

このレシピの生い立ち

※しっかりごはんの進む味付けにしてあります。味噌によって塩分量が違うので薄味が好みの方は、味噌と砂糖大さじ1で作り、味をみてから必要な量足してください。
レシピID : 5705724 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」