ヘルシーコロッケ （おからたっぷり）
Description
おからたっぷり入っています。油で揚げないので、とてもヘルシー。食物繊維、カルシウム、たんぱく質がたっぷり摂取できます。
nazuna
材料
（8個）
250g
250g
中1個
中1個
1個
大匙3
ナツメグ（あれば）
小匙１
塩・こしょう
少々
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、ジャガイモを摩り下ろす。
-
-
-
2
-
全ての材料と、摩り下ろした玉ねぎ、ジャガイモをよく手で捏ねていく。ジャガイモと玉ねぎの水分が足りなくてパサパサしていたら、水を足す。
（卵、玉ねぎ、ジャガイモの水分でとても柔らかいたねが出来ます。）
-
-
-
3
-
8等分にして、成形する。フライパンにオイルを引いて、弱火でゆっくり両面を焼いていきます。ふたをして、蒸し焼きにしてください。
-
-
-
4
-
ハンバーグのような見た目ですが、味と舌触りは、ポテトコロッケです。ケチャップやトマトソースをかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
水分をたっぷりと含ませて、片栗粉と卵で成形しやすくする。
このレシピの生い立ち
おからを食べたくて。
nazuna
