ブルーベリーのふんわりマフィン☆の画像

Description

余った冷凍ブルーベリーでマフィンを作ってみました(*^-^)

材料 (カップケーキ6個分)

100g
バター
30g
砂糖(ラカント使用)
40g
1個
50cc
適量

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

  2. 2

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    常温にしたバターに、砂糖を加えまぜていきます。

  3. 3

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    溶き卵を加え混ぜ合わせます。ここで、バニラエッセンスを水滴いれます。牛乳も加え混ぜ合わせます。

  4. 4

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    小麦粉と、ベーキングパウダーを入れて、サックりとゴムベラで混ぜ合わせます。

  5. 5

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    生地のできあがり。

  6. 6

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    型の底に、ブルーベリーを数個入れて、生地を流し入れて、数回空気抜きをします。飾りつけにブルーベリーをのせます。

  7. 7

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    オーブンを170度に温め、25分~30分焼きます。

  8. 8

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    台の上で、あら熱がとれるまで冷まします。

  9. 9

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    あら熱がとれたら、粉砂糖を降ります。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単マフィンです。

このレシピの生い立ち

冷凍ブルーベリーが余ったので、作ってみました(*^-^)
レシピID : 5707306 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

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