賀茂なすの２色田楽⁂お家で簡単和食

賀茂なすを輪切りにし、水にさらしておきます。

味噌だれの材料を合わせておきます。

なすを水切りし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をふき取ります。サラダ油を熱し、きつね色にからりと揚げます。

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