トマトシャーベットツナうどん

トマトシャーベットツナうどん

Description

トマトシャーベットの冷たさに食欲が増します。すぐに作れるので、ランチにぴったり!

材料 (2人分)

冷凍うどん
2個
玉ねぎ(冷凍または生)千切り
1/6個
ツナ缶
1缶
冷凍トマト
2個
適量
冷水(つゆ薄め用)
適量

作り方

1

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冷凍うどんはレンジで解凍し、冷水で洗う

2

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千切りの冷凍玉ねぎ、または玉ねぎを千切りにし、ツナ缶半分とともに、うどんにのせ、少し濃いめに割っためんつゆをかける

3

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冷凍したトマトをおろし金でおろせばできあがり。

4

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高く盛るとボリュームが出ます

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスも冷凍しておくと、まな板を使わなくて楽です。
トマトをすりおろす時は、ケガをしないように気をつけてね。

このレシピの生い立ち

トマトの安売りでたくさん買い込んだトマト、仕方なく冷凍したけれど、スープばかりでは飽きてしまい、シャーベットにしてみたら大成功。
レシピID : 5707526 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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