とんテキ オン ザ ピラフの画像

Description

簡単でボリューミー!がっつりワンプレートメニューの出来上がり!

材料 (3人分)

豚ロースステーキ肉
3枚
3合
適量
鶏ガラスープの素
小さじ2杯
料理酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
バター
30g
2個
スライスレモン
適量
塩、こしょう
適量
にんにく
3片
スライス生姜
3枚
サラダ油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器に研いだ米、水、鶏がらスープの素、料理酒、みりんバター、ミックスベジタブル、カットしたソーセージを加えて炊く

  2. 2

    写真

    やわらかめに炒めたスクランブルエッグ、塩コショウを加えて全体を混ぜ込む。これでピラフは完成。

  3. 3

    写真

    豚ロースステーキ肉の端をすじ切りし、塩コショウをまぶしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、豚ロースステーキ肉、にんにくとスライスした生姜を加えて焼く。

  5. 5

    お皿に(2)で作ったピラフを盛り付けし、その上にカットした豚ロースステーキを乗せる。

  6. 6

    写真

    スライスレモン、貝割れ大根を乗せたら完成。

コツ・ポイント

ピラフの水加減は具材の量に応じて調整してください。

このレシピの生い立ち

豚ロースステーキがスーパーで特売になっていました。それだけでは物足りないので、ピラフを組み合わせてみました。
レシピID : 5708665 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

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