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じゃがいもとワカメのポン酢和え

じゃがいもとワカメのポン酢和えの画像

Description

さっとゆでたじゃが芋とワカメにポン酢をかけただけの簡単な副菜♪お弁当にも♪

材料 （4人分）

じゃがいも
中2個
乾燥わかめ（省略可）
指３本で２つまみ
ポン酢
適量
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ■鍋にお湯を沸かし始める。■じゃが芋→まず2mm幅にスライスして、それを更に5mm幅に切る。

  2. 2

    お湯が沸いたら、じゃが芋、乾燥わかめを入れ、30秒～45秒位茹でてザルに茹でこぼす。（じゃが芋は歯ごたえの残る、半生くらいがおいしいです。）水にはさらさないで！

  3. 3

    熱いうちにポン酢をかけて味を染み込ませる。10分位置いてからのほうがおいしいです。上からゴマをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

★じゃが芋をゆですぎないことです。歯ごたえを残すのがポイント。★茹で上がったじゃが芋とワカメは、水にはさらさないで下さい。熱々にポン酢をかけて味を染み込ませるのがポイントです。★じゃが芋だけでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

緑の入った一品が作りたくて。お弁当にも入れました。
レシピID : 570955 公開日 : 08/05/15 更新日 : 08/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年6月28日
写真
みるく茶
さっぱり美味しく今の時期のお弁当にぴったりですね☆

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

2011年1月21日
初れぽ
写真
りよすきー
白ゴマ忘れたけど…さっぱりおいしいじゃがいも料理♪新鮮です☆

りよすきーちゃん、気に入って頂けて嬉しいな♪ありがとう☆

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( )
めいふぁん
じゃがいもとワカメのポン酢和え
by めいふぁん