ルクルーゼＤＥ簡単たけのこ御飯

Name: ルクルーゼＤＥ簡単たけのこ御飯
Yield: 4人分
Ingredients: 米 3合; タケノコ 適量; 人参 １/２本; おあげ １枚; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆お酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ２; ☆塩 小さじ１/２; ☆だし汁 400cc

Description

ルクルーゼで炊き込みご飯。簡単で美味しく炊きあがります！筍は水煮でも、生のタケノコを下茹でしたものでもどちらでもいいです。

ルクルーゼを持ったら一度は作りたい炊き込みごはんです！

はなまる１８

材料（4人分）

3合

適量

１/２本

１枚

☆醤油

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆お酒

大さじ１

☆砂糖

小さじ２

☆塩

小さじ１/２

☆だし汁

400cc

作り方

1

お米はといで20分ほど水に浸しておく。
タケノコ、人参、おあげは適当な大きさに切っておく。
☆を合わせておく。
だし汁は顆粒のかつおだしでもいいです。
2

鍋にお米と具材、☆を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程で火を止めて、熱源からおろし10～15分蒸らす。

コツ・ポイント

私のルクルーゼは２０ｃｍなので３合炊きました。

公式ホームページより
http://www.lecreuset.co.jp/
ココット・ロンド18cm…2カップ
ココット・ロンド20cm…3カップ
ココット・ロンド22cm…4カップが目安になると思います。

炊き込みご飯の場合は、具から水分がでるので、水をお米の分量の1割減になるように調節するように書いてあります。