オクラのスプラウトの味噌汁
いしわりざくら
作り方
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1
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オクラのスプラウトはボウルに水を溜め、振り洗いして種の殻を取り除く。
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2
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種の殻が取れてきれいになったら、根本を取り除き食べやすい長さに切る。
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3
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人参は千切り、豆腐は好みの大きさに切る。
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4
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鍋に出汁パックと水を入れて、出汁を取る。
沸騰したら、人参を入れて煮る。
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5
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人参に火か入ったら、豆腐とオクラのスプラウトを加える。
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6
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再沸騰したら、味噌を溶き入れて完成！
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コツ・ポイント
オクラのスプラウトは種の殻が沢山付いていて、簡単にはなかなか取りきれないので丁寧に洗う。
お家の普段の味噌汁と同じように作って下さい。
お家の普段の味噌汁と同じように作って下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーでオクラのスプラウトを初めて発見！物珍しさもあって、即購入しました。生で食べるのは少し抵抗があり、かといってお料理も思い浮かばず…。一番手軽な味噌汁にしてみました。
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いしわりざくら
