【おっさん飯】冷や汁の画像

Description

塩だしを使ったあっさりとしつつコクのある冷や汁。
味が濃い食事が厳しくなってきた方におすすめ。

材料 (4〜5人前)

★ニンニクチューブ
2センチ
★生姜チューブ
10センチ
★長生き味噌
2つ
500cc
★塩だし
大さじ2
150グラム
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    ★をボールで混ぜる

  2. 2

    美味しいご飯を冷やしとく

  3. 3

    見た目を良くご飯に冷や汁をかける
    (見た目が大事)

  4. 4

    薬味をお好みで

  5. 5

    ※味に物足りなければお好みで適当に調味料を足す。
    (かどやの黒ごまラー油がおすすめ)

コツ・ポイント

とにかく薄味に。

このレシピの生い立ち

塩だしか手に入ったのでアレンジしてみました。
レシピID : 5711056 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

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