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洋と和の融合☆豆腐ステーキ！

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Description

ただ焼くだけ！だから味で勝負！オリーブオイルとだし醤油って合うんです☆　調理時間たった５分！！

材料

絹ごし豆腐
お好きなだけ
オリーブオイル
多めが美味しいよ
だし醤油
お好きな濃さで

作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンがいいです。オリーブオイルを入れる。

  2. 2

    豆腐を水切りせず入れ、強火でしばらくほっておく。水が出てきて跳ねるので蓋してください！

  3. 3

    両面炒まれば、だし醤油投入！　最初は水分で煮る感じです。水分が飛んで豆腐に味がしみ込めばＯＫ！

コツ・ポイント

本来、豆腐の水分は切った方がいいのでしょう。。が、ジャマくさいのでフライパンで飛ばしちゃいます！　だからガンガンの強火がいいです。
なぜか、オリーブオイルとだし醤油の組み合わせ合うのです！だし醤油無かったらめんつゆで☆

このレシピの生い立ち

母が小さい頃から良く作ってくれてた手抜き料理です。
レシピID : 571242 公開日 : 08/05/15 更新日 : 08/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2011年2月7日
写真
柚子吉
この組み合わせ良いですね♪美味しいです(^^)お豆腐大好きです。

ありがと♡￫ܫ￩♡

2009年4月15日
写真
rey*
子供もたくさん食べました。美味しかったです。ごちそうさま^^

つくれぽありがとう！！お子様にも食べてもらえて嬉しいな♪

2008年11月17日
写真
K/S
だし醤油が美味しかったです＾＾簡単なのでまた作ります！

今日は3件も頂いちゃって恐縮です！お豆腐美味しそ♪ありがと♡

2008年9月26日
写真
キョロちゃんプロ
焼きすぎちゃいましたが美味しくいただきました♪

キョロちゃんプロさん☆れぽありがと～う！！とっても嬉しいです

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Ｎｏｒａａ
洋と和の融合☆豆腐ステーキ！
by Ｎｏｒａａ