アボカドとカッテージチーズのサラダ

アボカドとカッテージチーズのサラダ

Description

乳製品と相性の良いアボカドを使ってサラダにしました。レモン+醤油+わさび+オリーブオイルのドレッシングで頂きます♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
ミニトマト
6個
チャイブ
適量
大さじ山盛り2
適量
A 醤油
大1
A レモン汁
大1
A わさび
小1~2
A オリーブオイル
大さじ1

作り方

1

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材料

2

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アボカドの皮で器を作り、食べ易い大きさに切って、レモン汁をかけておく。(変色防止)

3

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ミニトマトは縦半分に切る。チャイブは小口切りにする。

4

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Aを合わせてドレッシングを作る。

5

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ボウルにアボカド、トマト、チャイブ、カッテージチーズを入れて和える

6

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アポカドの器に盛りつけ、ドレッシングをかけたら…

7

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出来上がり!

8

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〜アレンジ〜
茹でたむきえびを入れてみました。

9

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こんな感じ。

コツ・ポイント

食べる直前にドレッシングをかけます。
茹でたむきえびを入れても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

いろいろなものに合うアボカド。わさび醤油だけでも美味しかったので、洋風なサラダに仕上げました。。
レシピID : 5713592 公開日 : 19/06/25 更新日 : 21/05/14

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