赤貝の煮物の画像

Description

ふわっと美味しく作る赤貝の煮かた

材料

800g
調味料
400cc
清酒
100cc
本みりん
100cc
醤油
100cc
鰹だしの素
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせ沸騰させる。

  2. 2

    写真

    洗った赤貝を調味料に合わせる。

  3. 3

    写真

    落とし蓋兼あく取りシートをかぶせる。

  4. 4

    写真

    蓋が開いたら冷やし味を染みこませる。

  5. 5

    写真

    お皿に移していただきま~す。

コツ・ポイント

蓋があかない貝はこじ開けないで勇気をもって捨てましょう。

このレシピの生い立ち

この時期は1kg200~300円です。
レシピID : 5715427 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
TamaZun
美味しくいただきました。