赤貝の煮物
作り方
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1
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調味料を合わせ沸騰させる。
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2
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洗った赤貝を調味料に合わせる。
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3
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落とし蓋兼あく取りシートをかぶせる。
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4
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蓋が開いたら冷やし味を染みこませる。
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5
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お皿に移していただきま~す。
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コツ・ポイント
蓋があかない貝はこじ開けないで勇気をもって捨てましょう。
このレシピの生い立ち
この時期は1kg200~300円です。
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調味料を合わせ沸騰させる。
洗った赤貝を調味料に合わせる。
落とし蓋兼あく取りシートをかぶせる。
蓋が開いたら冷やし味を染みこませる。
お皿に移していただきま~す。