簡単♡クリームチーズティラミス
Description
クリームチーズとマシュマロという意外なもので簡単にティラミスがつくれちゃいます!!
材料
(10人分)
280g
マシュマロ
140g (14個)
150cc
パンorビスケット
適量
適量
50cc
適量
○バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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クリームチーズを常温に戻し、ゴムべらを使ってクリーム状にする。だまが残らず滑らかになるまで混ぜる。
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2
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150ccのミルクのうち大さじ2杯を取り出し、耐熱ボールに入れたマシュマロにかける。ボールにラップをマシュマロがふくらむのでふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。
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3
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加熱したマシュマロを泡だて器でホイップクリーム状になるまで15秒ほど混ぜ、そこに残りの牛乳を加え,さらに混ぜる。
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4
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クリーム状にしたクリームチーズに3の半分を入れて泡だて器でだまにならないように混ぜ、残りの3もすべて入れる。もったりしていればOK!ドロドロならクリームチーズをやわらかくしてから少しずつ足す。
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5
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○の付いているものを温めたミルクの中に入れ、混ぜる。
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7
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食べる直前にインスタントコーヒーを茶こしなどを使い、振りかけて完成!
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コツ・ポイント
マシュマロは大きなボールがない場合2、3回に分けて温めた方が良いです。そうしないと膨らみ過ぎてあふれてしまいます。もしそうなってもやめない方が良いです。また、食べるのは1日置いた方が固まりおいしくなります。チョコチップなどをパンやビスケットと一緒に入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にクリームチーズとマシュマロが大量にあり、両方を使ってできるものはないかと思って探していたらティラミス風をつくれるとわかったから。