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レモンはスライスしたものをいちょう切りにし、飾り用を残してみじん切りにしておきます
豆腐は半分に切り、キッチンペーパーで水気を切りますこの時に盛り付け用の器も冷蔵庫で冷やしておきます
2の器に豆腐をのせて1のレモンをのせ、ブラックペッパーとオーリー部オイルをかけて飾りレモンを添えて召し上がれ