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醤油とごま油だけ簡単きゅうりの浅漬け！

醤油とごま油だけ簡単きゅうりの浅漬け！の画像

Description

漬物…かな…でも簡単で箸休めにも、ご飯のおかずにも酒の肴にも☆かつおぶしと一緒に漬込むとまた更にうまいです。

材料 （2～3人分）

きゅうり
3本
うすくち醤油
大さじ2杯半
ごま油
小さじ2～3杯

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりの皮を軽く削ぎます。特に削がなくても大丈夫です。

  2. 2

    写真

    すべて一口大に乱切りにします。

  3. 3

    写真

    袋にきゅうり、調味料を全部入れて、軽くもみます。
    一日、または一晩程度おきます。よく揉めば早くしんなりします。

  4. 4

    写真

    水分が出て、しんなりしていればできあがりです。味見を忘れずに。
    薄ければ、食べるときにうすくち醤油をかけましょう。

  5. 5

    写真

    つくれぽどうもありがとうです！
    掲載遅くなってすみませんでした(´･ω･｀)
    沢山のコメント嬉しいです！

コツ・ポイント

醤油の量ですが、3杯だと結構塩分きいていたので2杯半にしています。胡瓜の大きさによっては2杯とちょっとでもいいのかもしれません。
漬け込むときに、鷹の爪や、かつおぶしをいれるとまたおいしい。できあがりに白ゴマを振りかけてもok！

このレシピの生い立ち

漬物が簡単に食べたくて。家に常時あるものでつくってみました。
レシピID : 571770 公開日 : 08/05/16 更新日 : 10/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2017年7月15日
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しほぽり
醤油で作りました！簡単なので次はうすくち醤油でトライします！

ありがとうございます～胡瓜の安い時にぜひ♪

2015年8月10日
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かしなは
簡単に一品が出来ました。シンプルで美味しいです。胡麻ちょっとin

ありがとうございます(^o^)とっても美味しそうです！

2010年6月1日
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ちびぷりん
簡単おいし～あとひく味❤3本のキュウリ2回の食事で消えちゃった。

よかったです～＾＾ついつい、ぺろっと食べちゃいますね。

2009年10月6日
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yuri＠まま
簡単にお漬物が出来ちゃった。ぽりぽり癖になりそ。

美味しそうに出来上がって良かったです！また是非どうぞ＾＾

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くぴ太
醤油とごま油だけ簡単きゅうりの浅漬け！
by くぴ太