簡単炊飯器でカオマンガイの画像

Description

タイで食べたカオマンガイを再現!

材料

3合
鶏ガラ粉末
大さじ2
小さじ1
生姜みじん切り
大さじ2
3合分
タレ
おろしショウガ
大さじ1
にんにく
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
醤油
大さじ4
ネギみじん切り
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉が縮まないように皮目と身にフォークで穴を開ける!

  2. 2

    お米を普通に研いで水をいれる。塩、粉末鶏ガラ、生姜を入れて混ぜる。

  3. 3

    その上に鶏肉をおいて、普通炊きする。

  4. 4

    その間にたれの材料をみじん切りして全部入れて混ぜておく。

  5. 5

    炊き上がったら、鶏肉を取り出して、カット。
    お皿にご飯を盛り付けた上に鶏肉を乗せる。

  6. 6

    食べる時にタレをかけながら食べる!

コツ・ポイント

お米の水は多くない方がいいですね!あとは炊くだけ!

このレシピの生い立ち

タイの味を覚えている間に作ってみました!
レシピID : 5718525 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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