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ザクザク美味しいオートミールクッキー

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Description

卵バターなど動物性食品を一切使わないヴィーガンスイーツです。とってもヘルシー！

材料 （10枚程度）

■ A
薄力粉
65g
クイックオーツ（砕かれたオートミール）
40g
クルミやレーズン
25g
■ B
アマニ油やなたね油
30g
きび砂糖
35g
豆乳
15g
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく

  2. 2

    ボウルにAの材料をすべて入れて混ぜ合わせる（薄力粉はふるって入れる）

  3. 3

    別のボウルにBを入れてゴムベラでよく混ぜ合わせる

  4. 4

    2のボウルに3を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、4の生地を好きな大きさに手で平らにしてゆく

  6. 6

    指で押しつけ、平らにする
    （焼きむらをなくすため）

  7. 7

    予熱してあるオーブンへ入れ、180度で17〜20分ほど焼く

  8. 8

    写真

    完成★

コツ・ポイント

薄力粉の代わりに全粒粉を使うと更にザクザク！
砂糖は白砂糖でなく、きび砂糖やてんさい糖を使用しましょう★

このレシピの生い立ち

マクロビに興味があり、オートミールを使ったスイーツを考えました！
レシピID : 5718735 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月30日
初れぽ
写真
とらちび
ザックザクですごく美味しかったです！！！！リピ決定！
#食感が良い
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( )
さおりんご324
ザクザク美味しいオートミールクッキー
by さおりんご324