グアバケーキ
Description
グアバケーキ の美味しいお店がなくなってしまい、それなら自分で簡単に作れる方法は、と考えできました。
シリコンバレーママ
材料
（12人分）
ホワイトケーキミックス
1箱
グアバジュース
1+1/3カップ
3個
8oz(250g)
砂糖
1/3カップ
8oz(250g)
グアバジュース
1 & 1/2カップ
砂糖
1/2カップ
グアバジュース
1/2カップ
1/4カップ
赤色着色料（お好みで）
少々
作り方
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1
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ケーキミックスに書かれた材料のうちサラダ油→グアバジュース（1＆1/3カップ）に代え、焼き上げ冷ましておく。
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2
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ボールに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、電動ハンドミキサーでフワッとなるまで混ぜる。
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3
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２に泡だてた生クリームを合わせ、ハンドミキサーでしっかり混ぜておく。冷蔵庫で少し冷やす。
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4
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鍋にグアバジュース1 &1/2カップと砂糖1/2カップ入れ沸騰させ、溶けるまで混ぜる。
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5
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ボールにコーンスターチ1/4カップと残りグアバジュース1/2カップを混ぜ、４に加える。沸騰後１分間混ぜ、火を止め冷ます。
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6
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ケーキをスライスし、間にクリームとグアバゼリーをはさみ、最後飾って出来上がりです。
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7
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ホワイトケーキミックスを使いました。
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8
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コツ・ポイント
ケーキミックスは、イエローケーキやバニラケーキでも大丈夫かと思います。 グアバジュースは、ネクターと書かれてた（冷凍でない）缶に入ったものを３つ使いました。
このレシピの生い立ち
ハワイを思い出させるグアバケーキ 、簡単に作ってみたいと工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
