店開けるくらい美味い！簡単！納豆パスタ
おともて
作り方
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1
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パスタ茹でる用に湯を沸かし、そのお湯でバターを湯煎で溶かす
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2
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納豆を付属のタレと一緒にボールに入れてフワフワになるまで混ぜる
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3
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2に卵を入れてさらに混ぜ、1の湯煎したバターを加える
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4
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小ねぎを輪切りにし、ベーコンを4等分位の適当な大きさに切る
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5
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フライパンに大さじ1(分量外)のオリーブオイルを入れてベーコンをカリッとするまで炒める
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6
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炒めたベーコンを2の納豆入りボールに入れる
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7
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パスタが茹で上がる直前にベーコン炒めたフライパンへ分量のオリーブオイルを追加し、そこへ茹で上がったパスタをそのまま入れる
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8
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7のフライパンにめんつゆと茹で汁を大さじ1程度を入れて30秒くらいフライパン振って乳化するよう混ぜる
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9
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火を消してだし袋を破って8のパスタ麺にダシ粉をかけて混ぜる
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10
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パスタ麺を2のボールに入れてよく混ぜ、皿に盛って海苔と小ねぎ、黒こしょうをかけて出来上がり
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11
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たくさんのつくレポありがとうございます！
アドバイス頂いた、だし粉がない時のカツオ節、早速我が家でも実践してます^ ^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなHYDEさんの好物ということで、家にあるもので美味しい納豆パスタが作れるレシピを考えました。めっちゃ美味しかったので備忘録。
