きゅうりの甘酢漬け

きゅうりは乱切りにし塩少々を振ってしばらくおく（30分位）

甘酢液を鍋に入れ火にかけ砂糖をとかす。

密閉袋に水気を切ったきゅうりを入れ、粗熱がとれた甘酢液を注ぎ冷蔵庫で一日おく。