サッポロ一番でまさかの冷やし中華
作り方
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1
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卵は煎り卵にして塩コショウする。きゅうりは千切り。ミニトマトは半分に切る。
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2
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サッポロ一番をゆで始める。固さはお好みで4分が目安。
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3
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スープを水50mlでとかし、マヨネーズとすりごまも入れてよく混ぜる。
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4
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麺がゆで上がったらつめたい水でよく冷やし、しゃきっとさせる。
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5
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茹でた麺に1と2を美味しそうに盛る。氷を5個くらいパラパラとかけると涼しさ倍増。
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コツ・ポイント
つゆにマヨネーズとすりごまをいれるところです。
このレシピの生い立ち
しょうゆだけでは物足りない、でも暑いからあんまりこってりは嫌だ、ということでこんなレシピになりました。
まさか普通の即席ラーメンが冷やし中華になるなんて。
まさか普通の即席ラーメンが冷やし中華になるなんて。