簡単酢豚風(片栗粉なし)
作り方
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1
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豚ブロック肉を細かく切って、片栗粉をまぶして、フライパンに油を引いて焼く。野菜は切っておく。
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2
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焼けたらしめじ、人参を入れて炒める。これらに火が通ったら、ピーマンを入れる。
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3
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最後に、鶏ガラスープの素、ケチャップ、ウスターソース、はちみつを混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
ピーマンを最後に入れると、食感が残ってよかったです。
このレシピの生い立ち
豚の角煮用のブロック肉を少し分けて作った。冷蔵庫の残り物が本当にこれしかなかったので。トロミは最後面倒になってつけなかった。
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