お気軽ランチ お手軽メキシカン♪
Description
テレビをみながら、だら～としたいとき冷凍のアボカドディップを使ってお手軽ランチです
ゴンパナ
材料
（2人分）
冷凍アボカド
1箱
中ボイル海老
10～15尾
サルサソース
適量
マヨネーズ
適量
塩・胡椒
少々
ブラックペッパー粗挽き
小匙１
レモン果汁
少々
タコスチップス チリ味
1袋
作り方
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2
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ディップを半分に分けます。
★半分を海老とマヨネーズで和えます。
★もう半分はそのままで、タコスチップスにのせて食べる時にサルサソースを少し乗せて食べます
♪出来上がり
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コツ・ポイント
ほんとはライム果汁と合せるそうですが、れもんで作っています。 ★チップスなければドリトスやクラコットでも代用OK。クラッカーやパンの耳をかりっとやいたのでも大丈夫です。★エビは皮むきのボイル海老生食用を安い時に買ってきて小分けして冷凍してます★余ったらほんとはいけないと思いますが冷凍して再活用しています。★アボカド自体に下味がついてるので好みで調整してください
このレシピの生い立ち
料理屋さんにいったときに作り方を教わりました。イオンに入っている輸入店にディップが売っているのでそれを使うと便利といわれ、買ってみたら確かに便利。その時に教わった香菜やにんにく・玉ねぎの投入はしてません。ゆっくり一人のランチや休日のビデオ鑑賞時に作って食べてます 1種類だけだと味があきるので2種類に。その他クリームチーズなどを並べて食べてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゴンパナ
