暑い日に冷たーい塩とんこつラーメン
作り方
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1
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ラーメンとチンゲン菜を一緒に茹でます。トマト、レモンはスライスします。
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2
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ラーメンのスープはお湯大さじ2で溶きます。そして氷を4個加えて冷やします。
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3
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器にラーメンと具材をトッピングしてシーチキンを中央に乗せスープを流し入れます。
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コツ・ポイント
ラーメンのスープは粉っぽさを無くすために少量のお湯で溶いてから氷で冷やします。
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンを研究して!