『鯖の大葉白味噌マヨネーズ焼き』の画像

Description

鯖に白味噌を絡めたマヨネーズをつけることで味噌の甘い風味を味わうことができます◎

材料 (2人分)

2切れ
5枚
少々
☆白味噌
大さじ2杯
☆マヨネーズ
大さじ2杯
☆酒
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    こちらの味噌を使用しました↓
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/SMC300/

  2. 2

    鯖に軽く塩を振ります。

  3. 3

    大葉をみじん切りにし、☆と大葉を混ぜ合わせます。

  4. 4

    鯖の水気をキッチンペーパーでふき取り、3を両面に塗ります。

  5. 5

    オーブントースターにアルミホイルを敷き、鯖を乗せて約15分間焼きます。

  6. 6

    焼き目がついたら出来上がりです◎

コツ・ポイント

鯖は焦げやすいので時々確認しながらオーブントースターで温めてください。

このレシピの生い立ち

鯖は脂がのっていてとても美味な魚です。
白味噌と合わせて召し上がっていただくことで甘味が際立ち、とても美味しくなります!
実際に作りましたがわたしはこの味、すごく好きです(*´▽`*)
お手軽にできるレシピなので是非作ってみてください!
レシピID : 5722449 公開日 : 19/07/01 更新日 : 20/02/22

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