長芋とキャベツのふわふわお好み焼
作り方
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1
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長芋をすって、キャベツ、卵、小麦粉、冷凍コーン、ウインナー、ニンニクチューブ、ほんだしをボールに入れてよくかき混ぜる。
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2
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フライパンに油をしいて、焼く。
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3
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両面、良い焦げ目がつくまで焼く。
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4
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かつおぶしをふりかけ、お好みソースとマヨネーズをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
チャチャッと、残り物を入れて、お好み焼をつくる要領で出来る料理です。
ウインナーを豚肉にしても、ベーコンにしても美味しく出来ます。
ウインナーを豚肉にしても、ベーコンにしても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
晩御飯に何をつくろう・・・と冷蔵庫を見ると、キャベツ、長芋、卵があったんで、この具材でお好み焼ならできそう!居酒屋で食べるふわふわ焼きができるかも?と思い作りました。