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ツナ缶は、油を切って、マヨネーズで和えておく。※切った油は、料理に利用して下さい。
材料を好きな形にカット。
ラーメンを茹でて、氷水で、しめる。
ワカメは、さっと、火を通しておく。
ラーメンを盛り、真ん中に、大根おろし→ツナマヨ→大葉の千切り、周囲に、材料を盛り付ける。
スープを、50ccでは辛いので、75~100ccの水で溶いて、ゴマを入れ、つけ麺で食べてもいいし、掛けてもOK。