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※下拵えピーマンとタケノコは千切りにする。合わせ調味料を量ってボウルに入れておく。
豚肉は細切りにして片栗粉をまぶす。
鍋に油をひき豚肉を炒め、火が通ったらボールに避ける。
別の鍋に油を引きピーマンとタケノコを炒める。
火が少し通ったら炒めた豚肉を戻し合わせ調味料と生胡椒を入れ1分炒めたらできあがり。