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胡瓜は2mm位の輪切りに生姜は千切り
鍋に全ての調味料を入れ沸騰したら➊と鷹の爪を加え再沸騰後約1分煮て火を止める。
❷が冷めたら胡瓜、生姜、鷹の爪を取り出し保存瓶に入れ、残った汁を再び沸騰させる。
➌の汁が冷めたら、胡瓜等の入った保存瓶に移して冷蔵庫へ。
れぽ、ありがとうございます♡リピしていただけていると嬉しいのですが。これからきゅうりも美味しくなる季節、また作ってくださいね♡
つくれぽありがとうございます。シンプルな味なので白米はもちろん、紅生姜の代わりにチャーハンの横に添えても合いますよ。
れぽありがとうございます。茗荷と大葉、夏らしくていいですね~。香味野菜私も大好きです。 いろんなアレンジを楽しんでくださいね。
つくれぽありがとうございます! 生姜と鷹の爪はなくてもOKですよ。 もし辛さが欲しければ食べる時に七味唐辛子をパラッとしても。