エリンギのころころ揚げ
kotono♡
作り方
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1
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エリンギを2㎝角に切る。
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2
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手を濡らした程度の水をさっとエリンギになでて付け、片栗粉をまぶす。
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3
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180℃の油で約2分ほど、カリッとなるまで揚げる。
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4
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●を混ぜたタレをまぶし、すりごまをかける。
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コツ・ポイント
タレのあまじょっぱさは、しょうゆの量を加減してお好みで調節してください。
じゃがいもを同じ要領で揚げてタレをかけても美味しいです！簡単なのにこれだけでおかずが増えます。
じゃがいもを同じ要領で揚げてタレをかけても美味しいです！簡単なのにこれだけでおかずが増えます。
このレシピの生い立ち
きのこ類は栄養素的にも毎日でも食べたい！も思いお店の味を真似てみました。
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