麻婆春雨ナス

麻婆春雨ナス

Description

ナスも春雨も好き

材料

ポンDEはるさめ
1袋64g
豚挽き肉
100g
人参
適量
ピーマン
1個
揚げナス
2本分
小1/2〜1
〜調味液〜
140〜150cc
中華スープの素
小1.5
醤油
大2
エリスリトール(砂糖)
大1

作り方

1

人参は好みの大きさに切り少し硬めに茹でます

2

調味液を混ぜておきます

3

炒め用のごま油を熱し挽肉を炒め、豆板醤を入れます

4

挽肉が炒まったら野菜を入れ炒めます、人参→ピーマンの順で

5

写真

2の調味料を入れ、春雨を入れ煮詰め、ナスを入れて沸騰したら完成です、お皿に盛り付けて出来上がり

6

写真

丸く切ってお弁当に入れました

コツ・ポイント

野菜は家に有る物でOK、筍、もやし、エンドウ、キクラゲが合います

このレシピの生い立ち

麻婆春雨が好きでよく作るので、アレンジして、麻婆ナスにしました
レシピID : 5725637 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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