なめたけの画像

Description

実は作り方は意外と簡単♪
一年で秋にしか味わえない新米とご一緒に。オリジナル『my.手作りなめたけ』を作ってみませんか?

材料 (作りやすい分量)

6㎝四方1枚
A
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に昆布と水1/2カップを入れて1時間以上おき、昆布を戻す。
    取り出してせん切りにする。

  2. 2

    えのき茸は石突きを落とし、長さを半分に切る。

  3. 3

    写真

    ①の鍋に②、昆布、Aを入れ、煮立てる弱火にして時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで約10分煮る。

  4. 4

    写真

    炊き立てごはんと一緒にめしあがれ♪

コツ・ポイント

★動画はコチラ★
https://www.youtube.com/watch?v=vyBkZMnlz-o&list=PL9bj_VR84ZsArHgUR3MflpkzZBrPg_zmh&index=9

このレシピの生い立ち

コミュニケーションデザインカンパニー
ANDCOCO(旧:(株)きかんしエムエス)
▼サイトURL
https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=socialmedia
レシピID : 5725724 公開日 : 19/10/11 更新日 : 23/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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とりさん♡
昆布入り、初めて作りました♪