冷やしラーメン☆にんじんしりしり乗せ
作り方
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1
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にんじんしりしりを作る。
人参は細切りにきり、ごま油をしいたフライパンで炒める。
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2
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人参に火が通ったら、シーチキン入れ、たまごをわり、炒める。味付けは特にしなくてオッケーです。
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3
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麺を茹でる。(4分)
麺を茹でている間にスープを50ccの水でといておく。
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4
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麺が茹であがったら、冷水でしめる。
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5
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スープのところに麺をいれ、氷を6個ほどいれ、冷やし混ぜる。
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6
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麺の上ににんじんしりしりを乗せて、その上にミニトマトを乗せてできあがり☆
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コツ・ポイント
スープをたまごが吸うのでにんじんしりしりの味付けをしなくてオッケーなので簡単です☆
このレシピの生い立ち
冷やしラーメン大好きで、野菜や魚も採りたくて!