なすとチーズの味噌だれ

生のなすに味噌だれを絡めてチンすると余計な水分が出るので、一度加熱して出た水を捨ててから味噌だれを加えてください。

レシピID : 5726260を作っていてなすが丁度１本分余り、咄嗟に「なすには味噌だ！味噌とチーズの取り合わせも美味しい！つまり味噌だれを絡めてとろけるチーズ乗せたら美味しいはずだ！」という考えで作りました。考えたとおりで良かったです。