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トフィーチョコ

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Description

トフィーチョコオレンジのさわやかな香り、ナッツの香ばしい香りがちょっぴりオトナの味・・・

材料 （10×20㎝1枚分）

スイートチョコレート
80g
ドライオレンジ
20g
くるみ（ロースト）・アーモンド（ロースト）・カカオニブ
各5g
■ A
無塩バター
50g
グラニュー糖
70g
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    オーブンペーパーで10×20㎝の型を作る。
    ドライオレンジ、くるみ、アーモンドは粗く刻む。

  2. 2

    【作り方】
    鍋にAを入れて弱火にかけ、ゴムベラで混ぜながら加熱する。

  3. 3


    キャラメル色になれば火から下ろし、型に流し入れて平らにする。

  4. 4

    耐熱ボウルにスイートチョコを入れ、湯煎にあてて溶かす。ドライオレンジ、くるみ、アーモンドの半量を加えて混ぜる。

  5. 5


    ③に④を流し入れて平らにし、残りのドライオレンジ、くるみ、アーモンド、カカオニブを表面に散らす。

  6. 6


    冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    写真

    ▼もう一方のレシピ【トフィーホワイトチョコ】ID:5727082

コツ・ポイント

★動画はコチラ★
https://www.youtube.com/watch?v=MlGc_lKbogw&list=PL9bj_VR84ZsArHgUR3MflpkzZBrPg_zmh&index=2

このレシピの生い立ち

コミュニケーションデザインカンパニー
ANDCOCO（旧：(株)きかんしエムエス）
▼サイトURL
https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=socialmedia
レシピID : 5727090 公開日 : 19/10/11 更新日 : 23/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月8日
初れぽ
写真
金曜日のパンナコッタ
ミックスナッツを使って作りました。トフィーがさくさくでとても美味しかったです！
#トフィー #ミックスナッツ #チョコレート
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トフィーチョコ
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