レンジで簡単茄子の煮浸し
キッチン苺
作り方
-
-
1
-
茄子のヘタを切りピーラーでキレイに皮を剥きます
-
-
-
2
-
一本づつラップで包みレンジで600W3分
ひっくり返して3分程度加熱。
大きさやレンジの種類で加減して下さい
-
-
-
3
-
その間に少し大きめのボールにお出汁をつくります。
-
-
-
4
-
熱いので火傷に注意して取り出し、食べやすい大きさに切って出汁の中に入れます。
-
-
-
5
-
冷蔵庫で20〜30分冷やしたら完成。
食べる前に鰹節をかけて下さい。
-
コツ・ポイント
レンジ後の茄子はとっても熱いので火傷に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
義実家から毎年大量に届く茄子。なんとか簡単に消費出来ないかと
(
)
キッチン苺
