☆レアチーズケーキ(七夕version)
†みどり☆†
作り方
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1
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ゼラチンは先に水でふやかしておく。
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2
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土台をしく。
今回は市販のバームクーヘンをスライスして…(‾▽‾;)楽ちんw
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3
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食紅を分量外の水で溶いておく。
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4
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クリームチーズを500w30秒チン♪してクリーム状になるまで混ぜ
グラニュー糖も加えてよく混ぜる。
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5
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ひと肌にチン♪した生クリームとヨーグルトも加えてその都度よく混ぜる。
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6
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レモン汁、最後に500w20秒で溶かしたゼラチンも加えよく混ぜる。
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7
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生地を4等分にする。外側になる生地はやや多め。内側になる都度少し少なめにし、それぞれグラデーションになるように色付けする
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8
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土台を敷いた型に真ん中からそーっと生地をそれぞれ流し込み、冷蔵庫へ〜♪
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9
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固まったら型から外し 星型に焼いたクッキーやゼリーで飾り付けしたら
出来上がり〜٩( ᐛ )و
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コツ・ポイント
すぐ固まり始めてグラデーションしにくくなってしまうかな？と思い 牛乳とヨーグルトは少し温めました。温めてした割にはヘタクソでしたが…(//ω//)
グラデーションにしない場合は温める必要ないです。
グラデーションにしない場合は温める必要ないです。
このレシピの生い立ち
ずっと前から構想は練ってて やっと作ることが出来たレシピです(｡･･｡)ポッ
†みどり☆†
