冷やしうどん●梅肉とあわせてサッパリと
Description
めんつゆに梅肉をくわえて。冷やしうどんをさっぱりといただきます。
BistroMiti
材料
（１〜２人分）
作り方
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1
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●梅干しのタネを抜き、みじん切りにする。何回も切り崩してペースト状にしてまとめる。
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2
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●お湯を沸かし、うどんを入れ、１分３０秒ほど煮る。
●ザルにとり、流水に通す。
●冷水を入れた器に移し、できあがり。
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コツ・ポイント
●お好みでネギなど加えてみて下さい。
●うどん玉は細めのものを使っています。
●うどん玉は細めのものを使っています。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
