塩★豚ごぼうさん

塩★豚ごぼうさん

Description

いつもは甘辛の味付けの豚ごぼう。
たまには塩味も。長ネギの風味が効いてます!

材料 (4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用などの薄切り)
400g
ごぼう
一本
長ネギ
1/2本
大3
塩コショウ
3振りくらい
しょうゆ
大1
大2

作り方

1

ごぼうはささがきに。
長ネギは斜めに薄くスライス

2

フライパンに油をひき、豚肉を炒める

3

色が変わってきたところでごぼうを入れ、火が通ったところで酒を入れる

4

水分が減ったところで、青ネギ、塩コショウ、しょうゆを入れる

コツ・ポイント

酒を入れたら強火で水分を飛ばすといいですよ

このレシピの生い立ち

部活弁当に、白いご飯をがっつり食べれる豚肉メニュー、いつも甘辛にしてるのでたまには味を変えてみました
レシピID : 5731477 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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